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“一种稻花香立异白酒生产工艺”获中国食品产业协会迷信技术二等奖

“一种稻花香立异白酒生产工艺”获中国食品产业协会迷信技术二等奖

  • 分类:公司消息
  • 作者:文/图 郑裴
  • 来源:
  • 公布时候:2014-11-20
  • 拜候量:0

【提要描述】11月15日上午,“中国食品产业协会迷信技术奖”表扬年夜会在上海召开。湖北稻花香酒业股分无限公司“一种稻花香立异白酒生产工艺”科技项目获得了天下食品产业科技二等奖。该工艺是稻花香酒业公司技术职员用时六年科研攻关,自力研发完成的一种全新香型白酒生产工艺,多项技术属海内初创,采取上箱糖化、低温持续聚积、泥窖发酵三个特性工序,构成了稻花香立异工艺白酒的典范气势,产品色清透明、芳香幽雅、醇和圆润、酒体饱满、

“一种稻花香立异白酒生产工艺”获中国食品产业协会迷信技术二等奖

【提要描述】11月15日上午,“中国食品产业协会迷信技术奖”表扬年夜会在上海召开。湖北稻花香酒业股分无限公司“一种稻花香立异白酒生产工艺”科技项目获得了天下食品产业科技二等奖。该工艺是稻花香酒业公司技术职员用时六年科研攻关,自力研发完成的一种全新香型白酒生产工艺,多项技术属海内初创,采取上箱糖化、低温持续聚积、泥窖发酵三个特性工序,构成了稻花香立异工艺白酒的典范气势,产品色清透明、芳香幽雅、醇和圆润、酒体饱满、

  • 分类:公司消息
  • 作者:文/图 郑裴
  • 来源:
  • 公布时候:2014-11-20
  • 拜候量:0
概况
  11月15日上午,“中国食品产业协会迷信技术奖”表扬年夜会在上海召开。湖北稻花香酒业股分无限公司“一种稻花香立异白酒生产工艺”科技项目获得了天下食品产业科技二等奖。
“一种稻花香创新白酒生产工艺”获中国食品工业协会科学技术二等奖
  该工艺是稻花香酒业公司技术职员用时六年科研攻关,自力研发完成的一种全新香型白酒生产工艺,多项技术属海内初创,采取上箱糖化、低温持续聚积、泥窖发酵三个特性工序,构成了稻花香立异工艺白酒的典范气势,产品色清透明、芳香幽雅、醇和圆润、酒体饱满、香味谐调、爽净悠长。以该服从为根本,扶植机器化酿造车间,产生了杰出的经济效益和社会效益。
  该项工艺是稻花香酒业公司对峙科技立异事情获得的一项重年夜冲破,已获得国度发明专利。客岁,稻花香酒业公司以该项工艺技术为根本,新建了约1.5万平方米机器化酿造车间,全面达产后,将实现年新增新香型优良酒2000吨,新增发卖支出10亿元,新增利税2亿元。
  本届科技奖触及面广,在食品加工关头个性技术、食品生物工程技术、服从性食品加工技术、海洋食品高深加工、食品宁静关头技术、重年夜装备技术等范畴均有表现,获奖项目遭到业界的遍及承认,代表了当今我国食品产业科技的先进程度,对将来食品科技的立异标的目标具有很好的树模意义。
 

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